Meny
Allt lagas från grunden, varje dag. Hela menyn är glutenfri.
Para Empezar / Starters
Guacamole de la casa
Avokado, lök, koriander, lime, tomat och tortillachips.
125 kr
Frijoles refritos con queso
Pintobönor med chipotle, färskost och tortillachips.
95 kr
Tacos de México (nixtamaliserad majstortilla)
Bisteck (cerdo)
Marinerat entrecôte, guacamole och karamelliserad lök.
80 kr
Pastor (cerdo)
Fläsk marinerat i 24 timmar, grillad ananas, chipotlesalsa och karamelliserad lök.
75 kr
Gaonera de Black Angus (res)
Skivad entrecôte, bönor med färsk jalapeñosalsa.
145 kr
Birria de res (res)
Guadalajara-stil: chilimix, långkok i 12 timmar och små lökar.
75 kr
Hongos del bosque al ajillo (vegetariano)
Skogschampinjoner med spenat, vitlök och smält ost.
70 kr
Papas adobadas (vegetariano)
Potatis med chipotle och smält ost.
65 kr
Veggie del día (vegetariano)
Fråga personalen om dagens alternativ.
70 kr
Antojitos
Quesabirria (res)
2 st. 175 kr / 3 st. 225 kr. Krispiga tacos fyllda med birria och ost, serveras med varm consommé att doppa i.
175 kr
Flautas de pollo (pollo)
Fyllda med kyckling och bönor, serveras med sallad, crema och ost.
175 kr
Vampiro Campechano
Perfekt kombination av entrecôte och pastor på krispig tortilla, med ost, guacamole, karamelliserad lök och chipotle.
115 kr
Vampiro Gaonera
Skivad entrecôte, bönor på krispig tortilla, med ost, guacamole, karamelliserad lök och färsk jalapeñosalsa.
115 kr
Los del Mar / Seafood
Aguachile verde (mariscos, vegetariano)
Liten 165 kr / Stor 290 kr. Räkor marinerade i grön chilisalsa med gurka, rödlök och avokado.
165 kr
Ceviche negro (mariscos)
Liten 165 kr / Stor 290 kr. Räkor i rökig svart chilisalsa av torkade chilisorter, med avokado, lök och tomat.
165 kr
Taco de camarón empanizado (mariscos)
Panerade räkor eller kålslaw, chipotle-ingefärssås och guacamole.
220 kr
Tacos de pescado (fisk)
1 st. 115 kr / 2 st. 220 kr. Baja-stil med kålslaw, chipotle-ingefärssås och guacamole.
115 kr
Tostada de atún (fisk)
Tartar på gulfenad tonfisk med sesam, habanero, avokado och husets salsor.
170 kr
Tacos Gobernador (mariscos)
2 st. 185 kr. Vitlöksfrästa räkor i chipotle med ost, rödlök och avokado.
185 kr
Burritos / Xulos klassiker (hantverksgjord vetetortilla i Sonora-stil)
Flako
Handskuren entrecôte, karamelliserad lök, ost och guacamole.
180 kr
Güera
Pastor marinerad i 24 timmar, karamelliserad lök, ost, guacamole, chipotlemayo och grillad ananas.
175 kr
Campechano
Kombination av entrecôte och pastor, ost, guacamole och chipotlemayo.
175 kr
Yuka (vegetariano/vegan)
Chipotlepotatis, vitlöksfrästa svampar, spenat, karamelliserad lök och guacamole.
170 kr
Postres / Efterrätt
Flan con mezcal
Klassisk napolitansk flan med en lätt touch av mezcal.
110 kr
Öl & Cider
Xulo Lager
85 kr
Xulo Negra
85 kr
IPA
120 kr
Corona
87 kr
San Miguel
175 kr
Cider
115 kr
Non-alcoholic öl
Alkoholfritt.
65 kr
Vin & Bubbel
Rött Vin
Glas.
125 kr
Vitt Vin
Glas.
120 kr
Rosé
Glas.
124 kr
Cava
Mousserande.
115 kr
Alkoholfritt
Jarritos
Mexikansk läsk.
48 kr
San Pellegrino
40 kr
Coca Cola
32 kr
Ramlösa
32 kr
Fanta
32 kr
Margaritas
Margarita Tequila
165 kr
Margarita Mezcal
175 kr
Margarita Sotol
175 kr
Margarita Bacanora
180 kr
Cocktails
Paloma
165 kr
Vampiro
175 kr
Aperol Spritz
165 kr
Campari Orange
165 kr
Condesa Tonic
180 kr
Hibiscus Tonic
180 kr
Michelada
120 kr
Michelada con Corona
165 kr
Jamaica Boom
175 kr
Sour Mexiko Rum
180 kr
Sour Mexiko Whisky
180 kr
Carajillo
125 kr
Våra majstortillas är 100% glutenfria. Vetetortillas finns också, fråga personalen om du har celiaki eller allergier. Veganska alternativ finns för alla rätter.
Priserna kan variera.